Przepis i sposób przygotowania na: Lekki deser serniczkowy z truskawkami
Kroki postępowania
1
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Kilka najładniejszych odłożyć do dekoracji, resztę zmiksować blenderem. Czerwoną galaretkę rozpuścić w 100 ml wody. Dodać do zmiksowanych truskawek. Wymieszać.
2
Dodać twarożek mielony, zmiksować. Dosłodzić do smaku (ja dałam 2 łyżki bo truskawki nie były zbyt słodkie). Wymieszać. W naczyniu żaroodpornym lub tortownicy wyłożonej folią ułożyć podłużne biszkopty. Zalać masą i odstawić do lodówki do stężenia. Wylałam najpierw troszkę masy bo biszkopty wypływały. Jak zastygło, dolałam resztę.
3
W kubku rozpuścić różową galaretkę. W około 400 ml wrzątku. Przestudzić.
4
Truskawki ułożyć na serniczku. Wylać galaretkę. Odstawić na 2-3h do lodówki do stężenia.
5
Pyszny lekki sernik gotowy. Idealny na deser w ciepłe dni :)
