Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z białą kapustą i szynką
Kroki postępowania
1
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na 2 łyżkach rozgrzanego oleju,
2
Dodać pokrojoną w słupki paprykę, podsmażyć, przełożyć do garnka.
3
Wlać odrobinę wody, pokruszyć kostkę rosołową, dusić pod przykryciem przez kilka minut.
4
Szynkę pokroić w kostkę, zrumienić na pozostałym oleju,
5
Wsypać pokrojoną w kostkę cukinię, poddusić.
6
Dodać pokrojoną białą kapustę, wymieszać, podsmażyć
7
Wszystko połączyć z papryką, dodać koncentrat,
8
Wsypać pokrojone pomidory, posiekany czosnek, gotować przez kilka minut.
9
Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wymieszać.
