Przepis i sposób przygotowania na: Łazanki z kiszoną kapustą.
Kroki postępowania
1
Kapustę płuczemy,przekładamy do garnka,zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości,następnie dokładnie odcedzamy. Cebule obieramy i kroimy w kostkę,następnie smażymy do miękkości i zrumienienia na rozgrzanym oleju. Usmażoną cebulę przekładamy do kapusty razem z olejem na którym się smażyła. Całość przesmażamy przez kilka minut cały czas mieszając.Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i przyprawą do dań z kapusty i bigosu.
2
Do mąki dodajemy sól,wbijamy jajka i zagniatamy ciasto.Następnie ciasto wałkujemy,kroimy w paski,a następnie w kwadraty.Pokrojone łazanki układamy na posypanej mąką stolnicy i zostawiamy na około pół godziny do podsuszenia.
3
Następnie łazanki gotujemy w osolonej wodzie z olejem do miękkości,odcedzamy. Ugotowane łazanki przekładamy do gorącej kapusty i dokładnie mieszamy.Podajemy.
