Lazania z sosem mięsno pomidorowym i serem owczym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso cielęce z łopatki

    300 g
  • pomidory krojone z puszki

    750 g
  • cebula

    2 szt
  • marchew

    2 szt
  • pietruszka zielona

    1 garść
  • ser owczy

    200 g
  • sól

    1 łyżeczka
  • miód lipowy

    1 łyżka
  • oliwa

    4 łyżki
  • makaron

    300 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy al dente ,partiami by się nie posklejał ,ja podgotowywuję po 3 listki pilnując by się nic nie skleiło i od razu wkładam do formy żaroodpornej ,przekładając sosem i serem więc musimy już mieć sos ugotowany ,bo taki makaron nie może czekać .

Do garnka wlewamy oliwę i rozgrzewamy ,następnie mielimy mięso i przesmażamy aż każdy kawałeczek będzie lużno oddzielony od reszty .
Cebulę , marchew obieramy i ścieramy na grubych oczkach ,natkę szatkujemy i warzywa lądują w garnku z mięsem ,zalewamy je pomidorami ,doprawiamy solą i miodem ,zmniejszamy płomień na minimalny i bez pokrywki dusimy aż sos zgęstnieje nabierze intensywnego koloru ,pilnować należy i mieszać bo łatwo się przypala .


Ser owczy twardy ścieramy na grubych oczkach .

Do formy na dno zaczynamy od warstwy sosu tak by przykryło dno ok 1cm ,na to mi wchodziły 3 płaty makaronu ,potem znów sos i ser .Tak układamy do wyczerpania składaników ,na samej górze powinien być sos i ser ,formę zamykamy pokrywką ,jesli nie mamy to folią i pieczemy ok 1h w tem 170st .Po upieczeniu dobrze jest dać całość odpocząć ok 15 min ,lazanie łatwiej pokroić ,jest bardziej zwarta i sos nie wypływa .

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
paula99926 09.03.2014 17:49
lubię takie obiadki
aisoglam 09.03.2014 12:48
Świetna lazania, bardzo smacznie wygląda :)
Triss 09.03.2014 12:35
uwielbiam lasagne. ;) Twoja wygląda apetycznie.
gosia561 09.03.2014 11:17
bardzo ciekawe
Anna133 09.03.2014 11:01
Ja i moja rodzina tez lubimy ,często robię z różnymi sosami ,ale raczej na bazie pomidorowych ,jakoś nam najbardziej smakują
adelajda 09.03.2014 10:59
zapowiada się smacznie :)
PaniMISIOWA 09.03.2014 10:45
uwielbiam lasagne, z chęcią bym spróbowała Twojej propozycji

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat