Przepis i sposób przygotowania na: Lazania z mięsem i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Sos mięsny:
Cebulę i seler naciowy posiekać w drobną kostkę. Na oleju zeszklić cebulę i seler,
2
wrzucić mięso mielone i smażyć aż straci różowy kolor. Następnie dodać czosnek, startą na tarce marchewkę.
3
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, zmiksować i wlać do mięsa, doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku, dodać oregano i suszone pomidory (igiełki). Dusić na małym ogniu 10 minut.
4
Sos szpinakowy:
Na maśle krótko przesmażyć czosnek, dodać porwane liście szpinaku. Przesmażyć aż stracą objętość.
5
Następnie dodać ser porwany na kawałeczki, mieszać aż się rozpuści. Dodać śmietanę, doprawić do smaku.
6
W naczyniu żaroodpornym układać po 3 płaty makaronu, nałożyć sos mięsny, makaron, sos szpinakowy i tak dalej aż do wykończenia składników.
7
Na wierzchu ułożyć porwaną mozzarellę.
8
Piec około 30 minut w 180 stopniach.
