Przepis i sposób przygotowania na: Lazania z mięsem, dynią i serem ricotta
Kroki postępowania
1
Z dyni robimy purre – kroimy w kawałki, oczyszczamy z pestek, zawijamy w folię i do piekarnika na ok 30 minut. Ściągamy skórkę, a miąższ miksujemy – purre gotowe.
Na patelni rozgrzewamy olej podsmażamy mięso. Do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę – podsmażamy. Do podsmażonego mięsa dodajemy puszkę pomidorów, przecier pomidorowy, purre z dyni oraz oregano.Dusimy ok 15 minut, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy olej podsmażamy mięso. Do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę – podsmażamy. Do podsmażonego mięsa dodajemy puszkę pomidorów, przecier pomidorowy, purre z dyni oraz oregano.Dusimy ok 15 minut, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2
W osolonej, gotującej się wodzie, gotujemy makaron ok 3 minut.
Dno kwadratowego naczynia smarujemy olejem. Na dnie układamy płaty makaronu.
Dno kwadratowego naczynia smarujemy olejem. Na dnie układamy płaty makaronu.
3
Następnie nakładamy część mięsa mielonego, na mięso dajemy część serka ricotty.
4
Układamy tak 3 warstwy, na sam koniec posypujemy startym serem żółtym.
5
Wkładamy do piekarnika 180 stopni ok 50 minut.
6
Smacznego!!!
