Lawendowe ciasteczka

Przepis znalazłam w książce kucharskiej " Kuchnia śródziemnomorska"

Do miski wsypać mąkę i masło, opuszkami palców zagniatać ciasto tak aby wyglądało jak okruszki chleba. Dodać cukier puder i wymieszać.
Jajko roztrzepać i wlać do mąki, dodać posiekaną lawendę i zagnieść miękkie ciasto.

Wyłożyć na stolnicę i wykrawać foremką ciasteczka. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i piec w 180' przez 10 minut.

W książce piszą jeszcze żeby posmarować ciasteczka lukrem i posypać świeżymy kwiatami lawendy, ale ja już tego nie robiłam :-)

Smacznego!