Przepis i sposób przygotowania na: lasagne
Kroki postępowania
1
Mięso mielone smażymy na patelni bez tłuszczu, przyprawiamy ulubionymi przyprawami ( najlepiej sól, pieprz, papryka mielona, zioła). Dodajemy pokrojoną cebulę i puszkę pomidorów. Smażymy do momentu zmięknięcia wszystkich składników.
2
Do garnka wrzucamy 2 łyżki masła, rozpuszczamy. Wsypujemy mąkę i szybko mieszamy by nie powstały grudki. Wlewamy 500ml mleka i mieszamy do zgęstnienia. (ważne by nie przypalić) Doprawiamy gałką muszkatałową, solą i pieprzem.
3
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem (lub innym tłuszczem). Pierwszą warstwę wykładamy troszkę sosu beszamelowego i następnie makaron który zalewamy znowu sosem. (ważne by sos znalazł się na spodzie wtedy unikniemy sytuacji, że makaron na dole się wysuszy lub będzie twardy).
4
Następnie wykładamy warstwę "mięsną". Kolejno makaron-sos beszamelowy-mięso. Aż do wyczerpania składników.
5
Ostatnią warstwą powinien być beszamel. Wkładamy do nagrzanego pieca na 40 minut, 180 stopni C.
6
Po upływie 20-25 minut wyciągamy lasagne z pieca i posypujemy tartym serem. Wkładamy do pieca.
