Kwiaty bezowe w cieście -”Placuszki z kwiatów czarnego bzu”

Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego mąkę, proszek, cukier oraz jajka. Całość dokładnie miksujemy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Baldach czarnego bzu trzymając za łodygę moczymy w cieście, a następnie kładziemy na rozgrzanym oleju. W czasie, gdy pierwsza strona placuszka się rumieni nożyczkami obcinamy jak najbliżej ciasta wystające łodygi. Przekładamy placuszki na drugą stronę. Rumienimy.