Przepis i sposób przygotowania na: Kuskus z kurczakiem i warzywami
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondla, polać sosem sojowym, kremem, oliwą, dodać papryką i pieprz i wymieszać. Odstawić do lodówki na godzinę.
2
Po godzinie postawić na ogniu, obsmażyć.
Cebulę obrać, pokroić w piórka, seler umyć i pokroić w drobną kostkę. Czosnek posiekać drobno, wrzucić warzywa do mięsa i smażyć razem.
3
Paprykę oczyścić z nasion, umyć i pokroić w kostkę, wrzucić do rondla. Smażyć razem 2 minuty.
4
Cukinię wyszorować, pokroić w kostkę, wrzucić do rondla, wymieszać, przykryć i dusić na małym ogniu kilka minut aż cukinia lekko zmięknie.
5
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki i dodać do reszty. Dusić jeszcze 5 minut. Doprawić ewentualnie solą i pieprzem do smaku.
6
Kuskus zalać bulionem warzywnym, przykryć i odczekać aż napęcznieje. Nałożyć porcje na talerze, dodać mięso z warzywami i od razu podawać.
