Przepis i sposób przygotowania na: kurki duszone z warzywami i tymiankiem
Kurki oczyścić i opłukać wodą i pokroić jak są za duże. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, odciąć nasiona i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę, posolić i przyrumienić. Następnie dodać kurki, dusić aż puszczą wodę. Następnie dodać pozostałe warzywa i przyprawy. Dusić 5-10 minut na średnim ogniu bez przykrycia aby jak najwięcej wody odparowało. Można ewentualnie zagęścić mąką lub śmietaną. Podawać same lub z ryżem, ziemniakami czy chlebem. Smacznego.