KURCZĘ W MIODZIE

Czosnek oraz cebulę obrać i posiekać na plasterki.
Marchew pokroić drobno.
Oliwę dokładnie wymieszać z winem i octem, dodać marchew, czosnek, pieprz, marchew, goździki.
Powstałą marynatą zalać kurczaka i odstawić na ok. 4 godziny, obracając co jakiś czas.
Po tym czasie wyjąć kurczaka, odsączyć, nadziać na ruszt i piec obracając przez ok. półtorej godziny.
Miód rozpuścić w małej ilości marynaty.
Często polewać nim kurczaka w trakcie pieczenia.

SMACZNEGO!!!