Kurczakowe muffinki

Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę i smażymy. Pod koniec smażenia doprawiamy solą i pieprzem. Paprykę i ser kroimy też w kostkę. Natkę siekamy. Mięso dzielimy na mniejsze kawałki, tak aby można było je rozbić na formę koła lub kwadratu, który wejdzie do foremki muffinkowej. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą kebab gyros Prymat. Mięso wkładamy do foremek i do niego wkładamy: pieczarki, kawałki sera, paprykę - i posypujemy natką pietruszki. Wystające kawałki mięsa zakładamy na siebie tak, aby zakrywały nadzienie.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 30-40 minut.

Smacznego!