Kurczak z warzywami w sosie

1.Pierś z kurczaka umyć,osuszyć,pokroić w kostkę. Obraną cebulę pokroić w kostkę. Mięso podsmażyć na rozgrzanym maśle.Dodać cebulę a kiedy się zeszkli,dodać słodką i ostrą paprykę w proszku,sos sojowy i od razu zalać 1,5 szklanką wody.
2.Papryki przekroić usunąć gniazda nasienne i pokroić w małą kostkę. Cukinię umyć przekroić na pół,usunąć miąższ i również pokroić w kostkę.Dodać do mięsa i cebuli. Dusić do miękkości składników.
3. Śmietanę,mąkę,przecier pomidorowy dokładnie wymieszać i dodać do mięsa na 5 minut przed końcem duszenia.
4. Kurczaka podawać np. z kaszką kuskus lub z ryżem