kurczak z piwem pieczony na butelce

Kurczaka oczyścić , umyć zostawić w całości nie kroić , natrzeć przyprawą do kurczaka , posypać kucharkiem skropić oliwą i polać piwem przykryć i odstawić najlepiej na noc w chłodne miejsce jeśli mamy możliwość to co jakiś czas przewrócić go aby nasiąkł piwem . Następnego dnia nadziać kurczaka na wyparzoną wcześniej butelkę od piwa a do butelki wlać wody aby się nie przewróciła i wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 st. co jakiś czas podlać go piwem w którym się marynował lub sosem który powstał w czasie pieczenia. Piec kurczaka ok. 1,5 godz. po 30 min. można zmniejszyć temp. do 160 st. Podawać z ziemniakami i surówką .