Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z jajkiem, białą kiełbasą i żurawiną
Kroki postępowania
1
Kiełbasę ugotować, usunąć z niej skórkę. Jajko ugotować na twardo, obrać. Kiełbasę i jajko pokroić w kostkę, żurawinę lekko posiekać.
2
Wszystko przełożyć do miseczki, dodać posiekaną bazylię, trochę soli i pieprzu, wymieszać.
3
Każdą pierś z kurczaka naciąć w środku, żeby otrzymać kieszonki.
4
Do mięsnych kieszonek nałożyć przygotowany farsz. Brzegi mięsa spiąć wykałaczkami.
5
Nadziane mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, polać z obu stron sosem sojowym, posypać przyprawą do mięs. Mięso z obu stron mocno zrumienić.
6
Do zrumienionego mięsa wlać szklankę wody, dodać bulion grzybowy w kostce.
7
Dusić na małym ogniu pod przykryciem po ok. 12 minut z obu stron. Gotowe mięso podzielić na porcje.
