Kurczak w sosie orzeszkowym

Warzywa obieramy i kroimy marchewke w plasterki, a cebule w paseczki. Podsmażamy na patelni na 2 łyżkach oliwy ok 2 minut. Filet z kurczaka w cienkie plasterki i dorzucamy na patelnie. Razem podsmażamy ok 5 minut. Sos rozmieszać w nieałej szklance zimnej wody i dodaćna patelnie. Ja dodaje przez sitko, żeby ewentualne grudki nie przedostały sie do sosu i całosc była dobrze rozmieszana. Całość dusić ok 10 minut od czasu do czasu mieszając. Podawać z ryżem lub ziemniaczkami. Można posypać dodatkowo orzeszkami.