Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki podstawowe
-
kurczak
pałeczki - 10 szt. -
cebula
2 średnie -
imbir
około 6 cm -
pomidory krojone z puszki
2 opakowania -
cynamon
łyżeczka -
Przyprawa curry orientalna Prymat
łyżeczka -
kolendra
łyżeczka -
sól
większa szczypta -
pieprz
szczypta -
ryż
3 torebki
Marynata do kurczaka
-
olej
5 łyżek -
ząbki czosnku
5 posiekanych -
papryczka chili
posiekana -
cynamon
łyżeczka -
curry
łyżeczka -
kolendra
2 łyżeczki -
kurkuma
1 i 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania
Składniki marynaty dokładnie łączę, wkładam mięso, odstawiam na jakiś czas do lodówki.
Mięso podsmażam na odrobinie oleju.
Cebulę kroję w ćwierćplasterki, podsmażam.
Dodaję posiekany imbir i pomidory. Duszę razem około 5 minut.
Następnie dodaję kurczaka i 1/2 szklanki wody.
Doprawiam łyżeczką cynamonu, kolendry i curry oraz szczyptą pieprzu i soli. Duszę około 40 minut.
W osobnym garnku gotuję 3 torebki ryżu.
Z garnka wyjmuję mięso, dodaję ryż, mieszam.
Kurczaka wykładam na talerz, polewam sosem.
Mięso podsmażam na odrobinie oleju.
Cebulę kroję w ćwierćplasterki, podsmażam.
Dodaję posiekany imbir i pomidory. Duszę razem około 5 minut.
Następnie dodaję kurczaka i 1/2 szklanki wody.
Doprawiam łyżeczką cynamonu, kolendry i curry oraz szczyptą pieprzu i soli. Duszę około 40 minut.
W osobnym garnku gotuję 3 torebki ryżu.
Z garnka wyjmuję mięso, dodaję ryż, mieszam.
Kurczaka wykładam na talerz, polewam sosem.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się