Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
0,5 kg -
Przyprawa curry orientalna Prymat
0,3 kg -
cebula biała
1 szt -
puszka kukurydzy
1 szt -
śmietana 12%
0,2 ml -
mąka pszenna
0,15 kg -
woda
200 ml -
olej do smażenia
-
sól do smaku
-
pieprz do smaku
-
bulion
1 kostka
Przepis i sposób przygotowania kurczak w sosie curry
Kroki postępowania
Filet myjemy, kroimy w kostkę, zasypujemy curry i zalewamy niewielką ilością oleju, odstawiamy na 30 minut do lodówki.
W tym czasie obieramy cebulę, kroimy w kostkę i smażymy. Do usmażonej cebuli dodajemy kurczaka, obsmażamy i dusimy na wolnym ogniu.
Usmażonego kurczaka zalewamy szklanką zimnej wody,dodajemy kostkę bulionową, doprawiamy solą, pieprzem i curry, doprowadzamy do zagotowania, odsączamy kukurydzę i dodajemy do potrawy.
Z mąki, śmietany i wody robimy masę dzięki której potrawa zgęstnieje, wlewamy na patelnie dokładnie mieszając. Zagotować podawać z ryżem.
Komentarze (4)