Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w serowej omaście

Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.
Jak ja to lubię! Nawet powiem więcej, ubóstwiam. Kilka losowych produktów i myśl…Kreatywne gotowanie, nieoczywiste połączenie produktów, kuchnia fusion, domeną moją.

Składniki:

Składniki:

mięso z udek kurczaka 500 gramów
ziemniak 2 sztuki
różyczki brokuła 200 gramów
bulion warzywny 500 mililitrów
omasta 3 łyżki
por (biała część) 1 sztuka
pieczarki 150 gramów
marchew 1 sztuka
posiekana dymka ze szczypiorem 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 2 szczypty
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta

Porada

W przepisie użyłem omasty serowej z Czech.

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w serowej omaście

Filety kroimy w kostkę. Ziemniaki i marchewkę obieramy. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, a ziemniaki kroimy w kostkę. Por kroimy w piórka. Brokuł sparzamy. Pieczarki oczyszczamy i większe kroimy w ćwiartki.

Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy ziemniaki, pieczarki i por. Chwilę później dodajemy mięso i dusimy przez 5 minut pod przykryciem. Marchew po kilku chwilach.

Bulion warzywny mieszamy z serową omastą (czeskim sosem). Pod koniec dodajemy brokuł. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Dekorujemy posiekanym szczypiorem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak