Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w cieście na ostro
Kroki postępowania
1
Fileta z kurczaka kroimy w większą kostkę. Przyprawiamy paprykami, solą i nacieramy olejem. Odstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
2
W misce mieszamy mąkę z jakiem i mlekiem, tak aby powstało gęste, jednolite ciasto naleśnikowe. Dodajemy imbir.
3
Kawałki kurczaka maczamy w cieście.
4
Do wysokiego garnka wlewamy olej i rozgrzewamy go, następnie kurczaka wrzucamy na głęboki olej i smażymy do momentu uzyskania złoto-brązowego koloru.
5
Kurczaka podajemy na ciepło z pieczonymi ziemniakami i sałatką lub na zimno z dipami.
