Kurczak nadziewany wątróbką i kukurydzą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Kurczak (cały )

    1
  • wątroba wołowa

    30 dag
  • mleko

    1/2 L
  • koper

    1 pęczek
  • kukurydza

    1/2 puszki
  • jajko

  • sól

  • pieprz

  • kostka masła/2

  • kajzerka

    2 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Bułki kajzerki namoczyć w mleku. Wątróbkę oczyścić, opłukać, pokroić na kawałki. Koperek umyć, wstrząsnąć, osuszyć i posiekać. Kukurydzę osączyć z zalewy. Bułki odcisnąć z mleka. Wątróbkę połączyć z bułkami, koperkiem, jajkiem i kukurydzą, dokładnie wymieszać. Kurczaka umyć, oczyścić i osuszyć ręcznikiem papierowym. Wierzch i środek kurczaka oprószyć solą i pieprzem, wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie kurczaka wypełnić przygotowanym nadzieniem. Piekarnik nagrzać do 190stopni. W miejscu gdzie był nadziewany kurczak skórę zszyć bawełnianą nitką. Masło pokroić w piórka. Kurczaka ułożyć w brytfannie i posypać wiórkami masła. Wstawić do piekarnika i piec 1 i 1/2 godziny. Przed podaniem usunąć bawełnianą nitkę i podawać.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat