Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak mango
Kurczaka kroimy w kostkę.
Grzyby rozdzielamy.
Trawę rozgniatamy.
Czosnek siekamy.
Marchew kroimy w słupki.
Kurczaka razem z grzybami, marchewką i czosnkiem smażymy w woku, lekko oprószając solą.
Bulion zagotowujemy, dodając liście kaffiru, konfiturę z mango, sambal oelek.
Do bulionu dodajemy mięso razem z grzybami, marchewką i czosnkiem. Zagotowujemy.
W zimnej wodzie rozrabiamy mąkę, dodajemy do całości, dokładnie łączymy, zagotowujemy.
Podajemy z ryżem, posypujemy posiekanym szczypiorem.
