Kurczak duszony z tymiankiem i szpinakiem w śmietanie

Koper

Kurczak duszony z tymiankiem i szpinakiem w śmietanie

Name: Kurczak duszony z tymiankiem i szpinakiem w śmietanie
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól; czosnek 3 ząbki; olej do smażenia; białe wino 100 ml; cebula 2 sztuki; tymianek; śmietana kremówka 200 ml; pierś z kurczaka 1 sztuka; ser gorgonzola 50 g; gałka muszkatołowa cała; pieprz kolorowy; szpinak świeży 250 g

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

pierś z kurczaka
1 sztuka
cebula
2 sztuki
szpinak świeży
250 g
czosnek
3 ząbki
ser gorgonzola
50 g
olej do smażenia
białe wino
100 ml
śmietana kremówka
200 ml
tymianek
sól
pieprz kolorowy
gałka muszkatołowa cała

sól
czosnek 3 ząbki
olej do smażenia
białe wino 100 ml
cebula 2 sztuki
tymianek
śmietana kremówka 200 ml
pierś z kurczaka 1 sztuka
ser gorgonzola 50 g
gałka muszkatołowa cała
pieprz kolorowy
szpinak świeży 250 g

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Mięso z kurczaka pokroić w kostkę, natrzeć solą i pieprzem i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, tymianek, oraz białe wino. Dusić pod przykryciem 20 minut. Po tym czasie wlać śmietanę (30%), dorzucić pokrojony w kostkę ser pleśniowy, posiekane liście szpinaku. Dusić do miękkości ciągle mieszając. Na koniec doprawić do smaku solą (nie przesadzajmy, należy pamiętać, że kurczak był posolony, i ser pleśniowy też jest słony), pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.
Podawać z ryżem

Doceń przepis: