Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Kulki mięsne
-
szynka wieprzowa
500 g -
sól
1 łyżka -
jajko
1 sztuka -
Kucharek przyprawa uniwersalna
-
pieprz
Zalewa octowa
-
woda
2 szklanki -
cebula biała
2 sztuki -
Liść laurowy suszony Prymat
3 sztuki -
ziele angielskie
3 sztuki -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
10 sztuk -
ocet
1/2 szklanki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
1. Mięso mielimy, doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą Kucharek uniwersalną, wbijamy jajo i mieszamy na jednolitą masę.
2. Formujemy kulki o średnicy około 2 cm.
3. Wrzucamy kuleczki do osolonej, wrzącej wody i gotujemy przez 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
4. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy cebule pokrojone w piórka, cukier, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty. Gotujemy do czasu, aż zmięknie cebula. Dolewamy wtedy ocet i ponownie zagotowujemy.
5. Do otrzymanej zalewy wrzucamy kulki mięsne, studzimy i odkładamy do lodówki na co najmniej 24 godziny.
Smacznego !!!
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się