Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kukurydza
2 sztuki -
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżeczka -
olej
1 łyżka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 szczypta -
Pieprz czarny Prymat w młynku
1 szczypta
Dodatki
-
surowy boczek
6 plastry -
majonez
100 gramów -
smietana 18%
100 gramów -
ząbek czosnku
1 sztuka -
kolendra posiekana
1 gałązka -
ser cheddar
100 gramów -
zielona cebulka
1 sztuka -
limonka
1 plaster
Przepis i sposób przygotowania Kukurydza po meksykańsku
Do naczynia żaroodpornego włóż 2 kolby słodkiej kukurydzy i zamarynuj je w słodkiej papryce, oleju i całość dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą morską.
Całość dokładnie wymieszaj, aby marynata dokładnie pokryła całą powierzchnię kukurydzy.
Następnie owiń kolby plasterkami surowego bekonu i włóż je do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni (lub na grilla) na około 20 minut.
Kiedy kukurydza będzie miękka, a boczek się zarumieni wtedy jest gotowa.
W międzyczasie przygotuj sos.
Do miski włóż majonez, kwaśną śmietanę, czosnek i posiekaną świeżą kolendrę. Całość wymieszaj dokładnie i odstaw do lodówki.
Kiedy kukurydza jest gotowa, podawaj ją z tartym serem cheddar, zielona cebulką, plasterkami limonki i sosem kolendrowym.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się