Krupnik z kurkami

Kurczaka włożyć do garnka z wodą, wsypać kaszę i zacząć gotować. Wrzucić listek i ziele angielskie.

W tym czasie obrać i umyć warzywa oraz kurki.

Marchewkę, pietruszkę, pora pokroić w plasterki i wrzucić do zupy. selera pokroić w kostkę i też wrzucić. Dorzucić całą, obraną cebulę, doprawić solą i pieprzem, i gotować.

Rozpuścić masło na patelni i wrzucić kurki (małe w całości, a większe przekrojone na pół) Podsmażać przez chwilę i dodać do zupy. Na koniec wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Wrzucić do garnka posiekany koperek.