Krupnik z grzybami

Grzyby pokruszyć na kawałki, dodać do wywaru z warzyw, doprowadzić do
wrzenia i gotować przez 10 minut na małym ogniu.
Marchewkę ,pietruszkę obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę
pokroić na kawałki zeszklić na maśle. Warzywa i kaszę dodać do
grzybów i gotować około 20 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania
dodać obrane,umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki.Przyprawić do smaku
solą i pieprzem. Ugotowaną zupę zaprawić śmietaną i dodać natkę
pietruszki.