Krupnik polski

Kaszę umyć, zalać zimną wodą, dodać łyżkę margaryny, ugotować. Obraną włoszczyznę umyć i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Poddusić na tłuszczu. Dolać 2 szklanki
wody. Osolić. Pokroić w kostkę ziemniaki dodać do tego i ugotować. Połączyć
z kaszą i wymieszać. Zaciągnąć śmietaną. Doprawić do smaku
solą, posypać posiekaną natka pietruszki i rzeżuchą.