Krupnik na wywarze z grzybów

Grzyby suszone zalać wrzątkiem w kubeczku i nakryć spodkiem, aby napęczniały. Pozostawić na kilka godzin, a nawet na noc.
Grzybki leśne po oczyszczeniu pokroi na ćwiartki, dodać suszone razem z płynem, w którym się moczyły, zalać zimną wodą, zagotować, dodać gałązkę lubczyku, zmniejszyć płomień, garnek nakryć i gotować do miękkości - odcedzić.

Do wywaru dodać pokrojone dowolnie warzywa i przepłukaną kaszę - gotować do do miękkości, w międzyczasie doprawić do smaku.
Pod koniec gotowania dodać zieleninę i doprawić pieprzem..