Kruchy placek z wiśniami

Przepis na kruche ciasto znajduje się w innych moich przepisach. Gdy wyrobimy już ciasto i ochłodzi się w lodówce, rozwałkowujemy go i przenosimy na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułka tartą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni aż ciasto się zarumieni. Wyjmujemy i na placku kładziemy wiśnie. Ubijamy pianę z białek i dodajemy do niej cukier. Gotową pianą pokrywamy owoce. Wstawiamy ponownie do piekarnika. Gdy piana się zarumieni wyjmujemy ciasto.