Kruche z jabłkami

Wszystkie składniki na ciasto dajemy na stolnicę i siekamy, następnie szybko zagniatamy. dzielimy na dwie części. Jedną dajemy na wysmarowaną blaszkę i nakłuwamy widelcem a drugą zwijamy folię i dajemy do lodówki.
Jabłka ścieramy na grubych oczkach.dodajemy cukier i cynamon, mieszamy. Rozkładamy na ciasto.
Białka ubijamy razem z cukrem na koniec delikatnie mieszając dodajemy kokos. Dajemy na jabłka.
Ciasto z lodówki rozkruszamy na pianie.
Przygotowane ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni ok. 45 minut.