Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasto ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Śliwki myjemy, usuwamy pestki i kroimy na ósemki. Wrzucamy na patelnie, dodajemy cukier i szczyptę cynamonu. Podsmażamy do odparowania soku.
2
Z mąki, cukru, żółtek, soli, proszku do pieczenia, śmietany i cukru waniliowego zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części( 4/5 i 1/5). Mniejszą część ciasta owijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki.
3
Większą część ciasta rozgniatamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wykładamy śliwki.
4
Z białek ubijamy na sztywno pianę i dodajemy stopniowo cukier. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i delikatnie mieszamy. Gotową pianę dajemy na śliwki. Wyciągamy z zamrażarki ciasto i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopniach około 40 minut.
5
SMACZNEGO!!!
