Kruche ciasto toffi

Ciasto:
Z mąki pszennej, cukru pudru, miodu, jajek, cukru waniliowego i sody zagniatamy ciasto, a następnie dzielimy je na dwie części. Dwie formy smarujemy margaryną i wykładamy pergaminem, układamy w nich ciasto i pieczemy przez około 15 minut w 170 stopniach.
Krem:
Śmietanę najlepiej 36 procentową ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z żelatyną rozpuszczoną w trochę wody.
Polewa:
Mleko w puszce wkładamy do garnka z wodą i gotujemy przez trzy godziny. Orzechy drobno siekamy.

Na jednym wystudzonym placku smarujemy krem, przykrywamy drugim, na nim smarujemy ugotowane mleko z puszki i posypujemy posiekanymi orzechami.