Kruche ciastka kakaowe ze słonecznikiem

Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, solą, kakao i cukrem pudrem przesiewamy na stolnicę.
Dodajemy zimne masło pokrojone w kosteczkę, jajko, ziarno słonecznika i aromat migdałowy.
Szybko zagniatamy ciasto.
Ciasto owijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki na przynajmniej 30 minut.
Schłodzone ciasto delikatnie wałkujemy po jednej stronie na podsypanym mąką blacie na grubość ok. 5 mm i wykrawamy okrągłe ciastka, np. za pomocą szklanki.
Wierzch ciastek możemy posypać słonecznikiem, lekko wgniatając w ciasto.
Pieczemy w 180°C przez około 20 minut.
Upieczone ciasta studzimy na kratce.
Smacznego!