Kruche babeczki z masą serowo borówkową

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Kruche ciasto

  • mąka pszenna

    1,5 szkl
  • mąka krupczatka

    1 szkl
  • masło

    200 g
  • żółtko jajek

    2 szt
  • cukier puder

    0,5 szkl
  • cukier waniliowy

    1 łyżka

Masa serowo-borówkowa

  • borówka amerykańska

    400 g
  • zmielony twaróg

    350 g
  • jogurt naturalny

    150 g
  • cukier puder

    3/4 szkl
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 szt

Bita śmietana

  • śmietana kremówka

    200 ml
  • cukier puder

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kruche babeczki z masą serowo borówkową foto
Mąki przesiać na stolnicę zrobić kopczyk dodać żółtka, zimne masło i posiekać nożem. Dodać cukier puder, cukier waniliowy i zagnieść ciasto. Uformować kulkę owinąć folią spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Ciastem wylepić foremki i piec około 15 minut w 180 stopniach.
Krok 2 - Kruche babeczki z masą serowo borówkową foto
Letnie babeczki wyjąć z foremek i ostudzić na metalowej kratce.
Krok 3 - Kruche babeczki z masą serowo borówkową foto
Masa serowo borówkowa: Borówki z sokiem cytryny i cukrem pudrem zmiksować na mus. Serek z jogurtem naturalnym rozmieszać trzepaczką na gładką masę.Dodać sos borówkowy i wymieszać. Żelatynę przygotować wg przepisu na opakowaniu wlać do masy serowo borówkowej i wymieszać. Masę włożyć do lodówki.
Krok 4 - Kruche babeczki z masą serowo borówkową foto
Jak masa zacznie tężeć napełnić kruche babeczki i pozostawić do stężenia masy.
Krok 5 - Kruche babeczki z masą serowo borówkową foto
Zimną kremówkę ubić na sztywno dodać cukier puder i zmiksować. Za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdki na każdej babeczce zrobić kleks z bitej śmietany.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ben-ka 22.01.2017 17:09
Jakie one apetyczne !
Grażyna13 31.08.2014 21:30
co za pyszności :)
wyattearp 06.08.2014 08:38
super babeczki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat