Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety ziemniaczane
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować a następnie wystudzić. Gdy ostygną ugnieść tłuczkiem lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodać żółtka, masło, mąkę, przyprawy i dokładnie wymieszać.
2
Masa na krokiety ma być lepka, łatwo formująca się. Rękoma zwilżonymi wodą formujemy podłużne kotlety.
3
Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.
