Przepis i sposób przygotowania na: Kremowy kurczak carry w sosie śmietanowym
Kroki postępowania
1
-Kurczaka myjemy i kroimy na drobne 2-3 centymetrowe kwadraciki, wrzucamy do miski,
-kroimy drobniutko papryczki chili i dorzucamy do kurczaka,
-ścieramy centymetr imbiru i również dodajemy do kurczaka
-ścieramy na tartce skórkę z limonki (pół łyżeczki) i razem z sokiem wyciśniętym z jej jednej połowy dorzucamy do kurczaka,
-doprawiamy pieprzem i solą
-do całości dolewamy 2 łyżki oliwy, mieszamy i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki,
-kroimy drobniutko papryczki chili i dorzucamy do kurczaka,
-ścieramy centymetr imbiru i również dodajemy do kurczaka
-ścieramy na tartce skórkę z limonki (pół łyżeczki) i razem z sokiem wyciśniętym z jej jednej połowy dorzucamy do kurczaka,
-doprawiamy pieprzem i solą
-do całości dolewamy 2 łyżki oliwy, mieszamy i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki,
2
-Kroimy cebulę w drobną kostkę i szklimy ją na oliwie,
3
-do podsmażonej cebulki dorzucamy zamarynowane mięso,
4
-smażymy aż kurczak się upiecze,
5
-dodajemy 4 łyżeczki curry,
6
-dodajemy łyżeczkę kurkumy,
-całość podsmażamy
-całość podsmażamy
7
-gdy kurczak jest już wysmażony dodajemy śmietanę,
-zagotowujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Całość można podać z ryżem lub zjeść po prostu z chlebkiem.
Pozdrawiam i życzę smacznego
Szymon
-zagotowujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Całość można podać z ryżem lub zjeść po prostu z chlebkiem.
Pozdrawiam i życzę smacznego
Szymon
