Kremówki z bitą śmietaną

Ciasto rozwinąć i pociąć na równe prostokąty o wymiarach 4 cm na 8 cm, ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia po wierzchu delikatnie posypać cukrem pudrem i wstawić blaszki na 30 minut do lodówki, aby ciasto się ponownie schłodziło.Piec w temp. 200 st około 10-15 minut do zrumienienia, następnie wystudzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i 1 śmietan fiksem, truskawki pokroić w plasterki.
Jedno ciasto posmarować śmietanką od góry i na nim ułożyć plasterki truskawek, drugie ciastko posmarować śmietanką od dołu i nim przykryć truskawki, złożone ciastka schłodzić w lodówce, a przed podaniem posypać cukrem pudrem.