Przepis i sposób przygotowania na: Krem ziemniaczano-porowy
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić i wrzucić do garnka. Zalać wodą, dodać trochę soli i zagotować. Zmniejszyć ogień.
2
Por umyć dokładnie, odkroić końce. Pokroić w krążki. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pory i przesmażyć.
3
Do porów wlać trochę wody z ziemniaków, zamieszać i wlać do garnka. Gotować do miękkości ziemniaków.
4
Następnie zupę zmiksować blenderem, dodać śmietankę i pieprz do smaku. Ewentualnie dosolić. Zagotować.
5
Zupę rozlać na talerze, posypać umytym i posiekanym szczypiorkiem oraz tartym serem, podawać z krakersami lub groszkiem ptysiowym
