Przepis i sposób przygotowania na: Krem z selera korzeniowego
Kroki postępowania
1
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy i podsmażamy na oleju na złoty kolor.
2
Przygotowujemy wywar mięsny (ja akurat zrobiłam go na króliku, żeby był delikatny), dodajemy troszkę zieleniny do smaku.
3
Ziemniaki i seler obieramy, kroimy w drobną kostkę i również podsmażamy na oleju, do momentu, aż się zrumienią.
4
Następnie wszystkie podsmażone produkty przekładamy do wywaru, z którego wcześniej wyjęliśmy mięsko.
5
Czekamy, aż całość przestygnie i wówczas dodajemy serek topiony i wszystko razem miksujemy.
6
Do tak przygotowanej zupy dodajemy zieloną pietruszkę i możemy zetrzeć odrobinę żółtego sera, ale niekoniecznie.
7
Do takiej zupki wg mnie super pasuje pieczywo z ziarnami i masełkiem na ciepło.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
