Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomidory
4 szt -
papryka
1/2 szt -
włoszczyzna
1 pęczek -
czosnek
1 ząbek -
rosół
1,5 litr -
bazylia
1 pęczek -
przecier pomidorowy
3 łyżki -
ocet jabłkowy
1 łyżka -
sól, pieprz
-
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
Ziele angielskie całe Prymat
2 szt
Przepis i sposób przygotowania Krem z pomidorów
Rosół zagotować. Włoszczyznę oczyścić, pokroić w kosteczkę, dodać do gorącego rosołu. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić, pokroić w kosteczkę. Wraz z pomidorami dodać do wywaru. Gotować ok. 10 minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną bazylię, ocet jabłkowy i przecier pomidorowy. Doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Zdjąć z ognia, przy użyciu blendera zupę zmiksować na gładki krem.
Komentarze (10)