Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krem porowo selerowy

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

por (biała część) 1 sztuka
seler naciowy 1/2 pęczka
ziemniaki 2 sztuki
jabłko 1 sztuka
cebula 1 sztuka
bulion warzywny 0,75 litra
sól i pieprz 1 do smaku
pestki dyni 2 łyżki
pomidory suszone Smak 3 sztuki
natka pietruszki 1 do dekoracji
masło klarowane 1 do smażenia

Porada

Zupę warto przygotować na maśle klarowanym ma lepszy smak. Warzywa zawsze przesmażam, są lepsze niż jak je gotujemy od razu. Do zupy dodałam jabłko, zupa zyskała na smaku.. Bulion warzywny zawsze mam zamrożony skraca się wtedy czas przygotowania zupy

Przepis i sposób przygotowania na: Krem porowo selerowy

Kroki postępowania

1
Cebul kroję i przesmażam na maśle, dodaję por pokrojoną i seler naciowy i razem przesmażam. Ziemniaki, jabłko obieram i kroję w kostkę. Dodaję do warzyw na patelni i zalewam bulionem. Gotuję 10-15 minut. Miksuję blenderem, doprawiam sola, pieprzem.. Ziarna dyni prażę na patelni, dodaję suszone pomidory i wyłączam gaz. Pomidory kroję w paski.Krem podaję z pestkami i pomidorami oraz natką.
Krok 1 - Krem porowo selerowy foto
2
Ziemniaki, jabłko obieram i kroję w kostkę.
Krok 2 - Krem porowo selerowy foto
3
Dodaję do warzyw na patelni i zalewam bulionem.
Krok 3 - Krem porowo selerowy foto
4
Gotuję 10-15 minut. Miksuję blenderem, doprawiam sola, pieprzem.. Ziarna dyni prażę na patelni, dodaję suszone pomidory i wyłączam gaz.
Krok 4 - Krem porowo selerowy foto
5
Pomidory kroję w paski. Krem podaję z pestkami i pomidorami oraz natką
Krok 5 - Krem porowo selerowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

sezamek 30.09.2016 16:14
Smaczne jedzonko :)
Klausia 20.09.2016 21:46
Dobra zupa
Alex_M 15.09.2016 17:57
pyszna zupka :)
Bernadeta1 15.09.2016 15:56
na pewno smaczna zupka
wedith1 15.09.2016 11:10
Uwielbiam takie zupki!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak