Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomidor
8 szt. -
cukinia
2 szt. -
cytryna (skórka)
2 szt. -
sok z cytryny
0,5 szt. -
ząbki czosnku
3 szt. -
bulion
2 szklanki -
sól do smaku
-
pieprz do smaku
-
masło
1 łyżka
Sposób przygotowania
Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Bierzemy 2 cytryny i ścieramy skórkę na tarce na najmniejszych oczkach. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Skórkę i czosnek podsmażamy na maśle aż zaczną uwalniać aromat. Pomidory i cukinię kroimy w kostkę. Wszystko przekładamy do jednego garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy pod przykryciem aż warzywa zmiękną. Miksujemy za pomocą blendera na jednolity krem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i sokiem z cytryny.
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się