Krakersy na maślance i sodzie

Piekarnik rozgrzać do temp. 200*C.
Płatki owsiane zmielić w malakserze lub młynku do kawy.
W misce wymieszać zmielone płatki owsiane, mąkę, sodę i sól. Miękkie masło rozetrzeć z sypkimi składnikami na kruszonkę, dodać maślankę i miód - zagnieść twarde ciasto.
Na lekko obsypanym mąką blacie rozwałkować ciasto na grubość ok. 3-4 mm i wyciąć foremkami pożądane kształty.
Układać ciasteczka w odstępach 2-3cm.
Piec ok. 5-7 minut, aż brzegi będą lekko brązowe.
Studzić na kratce.