Krajanka z orzeszkami pistacjowymi

Masło należy utrzeć z dodatkiem cukru, soli, skórki z pomarańcza i cynamonu na gładką masę. Ciągle ucierając należy dodawać jajka, po jednym. Mąkę pszenną należy wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz migdałami i powoli dodawać do masy. Ciasto po przygotowaniu należy rozsmarować na blasze. Ciasto należy piec 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gorące należy przekroić nożem na kwadraty. Polewę czekoladową należy rozpuścić i smarować nią ciastka. Na wierzchu układać połówki pistacji.
Jeśli nie chcemy korzystać z gotowej polewy czekoladowej możemy śmiało zrobić taką w domu z masła, cukru i kakao.