Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
podgrzybki
½ kg -
cebula
12 dag -
masło
5 dag -
kasza gryczana
15 dag -
tłuszcz do smażenia
10 dag -
sól
-
pieprz
-
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
mąka
Przepis i sposób przygotowania kotlety z podgrzybków i kaszy gryczanej
Oczyścić grzyby, pokroić, udusić na połowie masła wraz z cebulką drobno pokrojona- do miękkości. Kaszę ugotować na sypko z dodatkiem masełka. Połączyć kaszę z grzybami, doprawić do smaku. Wystudzić. Z tak przygotowanej masy formować kotleciki, następnie obtaczać je w mieszance mąki i bułki tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron na rumiano.
Komentarze (1)