Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z kozim serem
Kroki postępowania
1
Łopatkę milimy dwukrotnie. Do mięsa dodajemy jedną jajko, sól, pieprz, bułeczkę wcześniej namoczoną w wodzie i dokładnie odcedzoną ,przesmażoną cebulę z czosnkiem i przyprawy do smaku. Wyrabiamy masę mięsną.
2
Ser kozi kroimy w średniej grubości kostkę. Z mięsa formujemy kotlety. Do każdego kotleta w środek wkładamy kostkę sera.
3
Pozostałe jajka dokładnie mieszamy z solą i pieprzem. Każdy kotlet maczamy w jajkach a następnie obtaczamy w bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Kotlety smażymy w głębokim tłuszczu z każdej strony na złoty kolor.
Smacznego!
Smacznego!
