Name: Kotlety z kaszy jaglanej
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 2 szt,; sól do smaku; jajko 2 szt,; koperek 1 pęczka,; natka pietruszki 1 pęczka,; seler naciowy; płatki owsiane do panierowania; masło klarowane do smażenia,; kasza jaglana 250 g,; przyprawa uniwersalna Kucharek; woda zimna 2 szkl,; Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka,

Kotlety z kaszy jaglanej

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kasza jaglana	250 g,
woda zimna	2 szkl,
marchewka	2 - 3 szt,
natka pietruszki	1/2 pęczka,
koperek	1/2 pęczka,
seler naciowy	kawałek
jajko	2 szt,
sól do smaku
Przyprawa curry orientalna Prymat	1 łyżeczka,
przyprawa uniwersalna Kucharek	do smaku
płatki owsiane	do panierowania
masło klarowane	do smażenia,

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z kaszy jaglanej

Kasze po włożeniu do garnka zalać wodą i gotować około 20 minut.

Po ugotowaniu włożyć do miski, dodać starte marchewki, pokrojonego w kostkę kawałek selera naciowego, poszatkowaną zieloną pietruszkę i koperek. Doprawić przyprawą curry, przyprawą uniwersalną. Dodać szczyptę soli oraz jajka wymieszać.

Formować kotlety obtaczać w płatkach owsianych. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Podawać z surówką.