Kotlety z czosnkiem marynowanym

Do małego i wąskiego saganeczka wsypujemy płatki owsiane, zalewamy taką ilością mleka aby pokryło płatki. Dodajemy trochę soli i doprowadzamy do wrzenia, wtedy zdejmujemy z ognia i schładzamy.
Mięso zmielone łączymy z płatkami razem i z 3-4 łyżeczkami mleka w którym się gotowały. Następnie dodajemy posiekane pomidory suszone, czosnek, lubczyk, pieprz, sól ziołową i czosnek staropolski. Całość mieszamy łyżką i formujemy 4 kotlety.
Mięso smażymy na grubej patelni i małym ogniu, bez dodatku tłuszczu.